Ricetta: Crostata di mele

Ciao a tutti...

Oggi vi pubblico una ricetta che questa mattina ho fatto e che mi è piaciuta un sacco!!!

E' la crostata alle mele... 

Vediamo come si prepara ;)

Ingredienti

• 250 g di farina
• 150 g di burro
• 100 g di zucchero ( o 50 g di fruttosio)
• 2 tuorli
• 1 limone
• 1 bustina di vanillina
• 2 mele
• 200 g di marmellata di albicocche (o pesche)
• 50 g di zucchero a velo

Procedimento

• Versare la farina a fontana su una spianatoia, formate un buco al centro e disponete il burro ammorbidito, lo zucchero, i tuorli di uova, la buccia grattugiata del limone e la vanillina, quindi lavorate l'impasto con le mani e conservatelo in frigorifero per un ora
• Con un mattarello stendete la pasta, adagiatela in una tortiera imburrata e infarinata, versate la marmellata di albicocche e distribuitela in modo uniforme
  
• Lavate e pelate le mele, tagliatele a fettine, disponetele a raggiera sulla marmellata di albicocche, spolverate con lo zucchero a velo e versate il succo del limone
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• Cuocete per 45 minuti a 200 °C con forno già preriscaldato
• Estraete la crostata dal forno e lasciatela intiepidire prima di servire

La torta rimane sottile e croccante... è veramente buona

e di sicuro la rifarò altre volte!!!

E' piaciuta tantissimo a mia mamma

e di sicuro questa sera mio papà non potrà non mangiarla 

;)

Se la fate, fatemi sapere ihihih

Ciao ciaooo :D